Barbecue en acier inoxydable

Quelle est la différence entre un gril à charbon et un gril à gaz ?

Un four à charbon de bois

Les grils à charbon sont les types de grils les plus populaires. De manière générale, les grils au charbon de bois seront plus chauds que les grils à gaz sans brûleur infrarouge. Convient pour les steaks grillés et les côtelettes d'agneau, l'effet du fumage est assez bon.

Avantages :

1. La chaleur rend les grils au charbon de bois encore meilleurs pour griller des ingrédients difficiles comme les steaks et les côtelettes d'agneau

2, adapté pour fumer. De grandes quantités de fumée sont produites lorsque la graisse et le jus des aliments s'égouttent sur le charbon de bois en combustion. Avec la production de fumée on peut évidemment ressentir une saveur différente, c'est tout le charme du fumage.

Deux, four à gaz

Les torréfacteurs à gaz sont plus portables et plus faciles à utiliser que les torréfacteurs à charbon. Les principaux combustibles utilisés dans les torréfacteurs à gaz sont le propane, le gaz naturel et le gaz en conserve alpin. Le propane, un sous-produit du raffinage du pétrole et de la production de gaz naturel, est incolore, inodore et non toxique. Il dégage 2 500 BTU de chaleur par pied cube lorsqu'il est brûlé. C'est le plus cher et peut être emballé dans des bidons et transporté partout. Le gaz naturel, qui est fabriqué à partir de méthane et d'autres hydrocarbures, n'a que la moitié de la valeur calorique du propane mais coûte un tiers à un sixième du propane. Les grils à gaz naturel nécessitent une installation professionnelle et sont situés dans un emplacement fixe, et sont largement utilisés dans les grands grils à gaz domestiques. Le gaz de haute montagne, qui est utilisé comme carburant pour les torréfacteurs à gaz portables sur le marché intérieur, est en fait composé de gaz liquéfié. Le gaz liquéfié est principalement un mélange de propane et de butane, son pouvoir calorifique entre le gaz naturel et le propane, une combustion sans suie, pas de laitier de carbone, facile à exploiter et à utiliser, le prix est le plus bas des trois.

étiquette à chaud: barbecue en acier inoxydable, fournisseurs, fabricants, usine, vente en gros, devis