Un gril électrique ou un gril au charbon de bois est meilleur

Avantages et inconvénients du four électrique

Les fours électriques sont pour la plupart des fours domestiques, vous pouvez manger un barbecue coréen à la maison, des brochettes japonaises rôties, etc., et le four devient progressivement un appareil électrique indispensable dans les familles urbaines modernes. Voici les avantages et les inconvénients des fours électriques.

avantage

1, adapté à une utilisation en intérieur, non soumis aux conditions météorologiques et aux limitations locales, laissez la pluie et la neige en plein air, pouvez profiter des plats chauds du barbecue à l'intérieur.

2, moins de fumée, le four électrique aura essentiellement des trous de fuite d'huile et une conception de bac à huile, la surface de la plaque de cuisson n'aura pas d'excès de graisse, pas facile de produire de la fumée.

défaut

1, ne peut pas être cuit au barbecue de manière braisée, ne peut être cuit au barbecue que de manière simple.

2, ne peut pas être utilisé en extérieur, sauf si vous disposez d'une puissance suffisante.

3, les aliments grillés n'ont pas le goût d'un barbecue à feu ouvert, mais certains fours électriques peuvent être remplis de blocs de bois pour ajouter de la fumée aux aliments.

Comment choisir le bonBarbecue grill?

Le matériau du corps du four

1, corps du four en fer : économique, mais il est facile à déformer à haute température et la durée de vie n'est pas longue.

2, corps de four en acier inoxydable : léger et facile à transporter, prix modéré, la norme n’a pas beaucoup d’avantages et d’inconvénients.

3, corps de four en fonte : bonnes performances d’isolation, texture épaisse, haute qualité. Mais c'est encombrant et difficile à déplacer.

4, corps en acier laminé à froid : dureté élevée, longue durée de vie, mais le coût est élevé, le prix est relativement élevé.

5, corps en émail: fond antiadhésif, facile à nettoyer, mais faites attention à l'entretien, le nettoyage ne peut pas être lavé avec une brosse métallique, généralement aussi pour éviter les rayures et les objets durs.

Le matériau du gril

1, maille de cuisson en fer chromé : durée de vie économique et relativement courte.

2, maille de cuisson en acier inoxydable : durable et résistant à l'usure, bonne brillance.

3, filet de gril en émail/filet de gril en téflon : fond antiadhésif, un chiffon doux peut être propre comme neuf. Mais faites attention à l'entretien et évitez les rayures.

4, filet de gril en fonte : bonnes performances d'isolation, aliments cuits rapidement et pas faciles à prendre en sandwich, adapté à la cuisson de grosses viandes ; Riche en oligoéléments. Mais trop lourd, pas facile à transporter, ne convient qu'aux fours de terrasse.

Le matériau du gril

1, grand grill de cour : la hauteur du filet de grillage depuis le sol est d'environ 70-80 CM, cette hauteur convient au grand public, la main est dans une posture détendue, ne sentira pas la flexion, en levant la main fatigué. La superficie du gril est supérieure à 1 500 cm², ce qui peut servir 5-10 personnes.

2, petit four à barbecue portable d'extérieur : s'il s'agit d'un four à ragoût, la taille d'environ 40 cm, assis sur un tapis de pique-nique ou placé sur la table pliante est parfait. S'il s'agit d'un four ordinaire, la hauteur est également comprise entre 70-80 cm, ce qui correspond à une hauteur de barbecue confortable.